مهر تبریز-رئیس شورای شهر تبریز با تاکید به لزوم توجه هر چه بیشتر شهروندان به مقوله‌های زیست محیطی، بر تاثیرات آسیب زا ناشی از این ناهنجاری‌ها در زندگی روزمره اشاره کرد.
به گزارش خبرنگار ما در تبریز، شکور اکبرنژاد ظهر امروز در جشن پویش ملی مبارزه با سرطان که در تالار دکتر مبین تبریز برگزار شد، با بیان این مطلب اظهار داشت: تا زمانی که رفتار ما با محیط زیست به همین ترتیب است و اتومبیل‌هایی داریم که ۱۰ لیتر بنزین مصرف کرده و موجب آلودگی هوا می‌شود، شاهد چنین ناهنجاری های زیست محیطی هستیم.
اکبرنژاد افزود: در نتیجه بی توجهی و عدم اهمیت ما به محیط زیست خاک ما غنای خود را از دست می‌دهد، میوه های سالم نیست و حیوانات تغذیه درستی ندارد که در نهایت تمامی اینها سبب می شود ما انسانها بیشترین ضربه را به سلامتی خود بزنیم.
وی با بیان اینکه فاکتورهای متعددی در سلامتی انسان نقش ایفا می‌کنند که یکی از مهمترین آنها تغذیه است، گفت: در دنیا حیوانات زیادی وجود دارد ولی هیچ کدام آنها جز انسان شیر دیگری را نمی‌خورد و همه تنها شیر مادر خود را می خورند؛ تنها حیوانی که پوکی استخوان می گیرد انسان است. البته به تازگی حیواناتی که با انسانها زندگی می‌کنند و تغذیه آنها مثل انسانها شده نیز مبتلا به پوکی استخوان می‌شوند.
رئیس شورای شهر تبریز ادامه داد: یکی از دلایل افزایش پوکی استخوان و افزایش دیابت در جامعه استفاده از شیر حیوانات است در حالی که ما پزشکان همیشه به مردم می‌گوییم شیر بخورید تا دچار پوکی استخوان نشوید ولی به احتمال قوی واقعیت چیزی غیر از این است.
اکبرنژاد با اشاره بر آثار مفید خام گیاه خواری در تغذیه انسان، اظهار داشت: هر چیزی که پخته می‌شود محتوای اصلی غذایی خود را از دست می‌دهد. شاید خام گیاهخواری به طور صد در صد سخت باشد ولی می‌توان ۶۰ تا ۷۰ درصد از غذای روزانه شامل این مواد باشد.
وی تاکید کرد: برای سالم ماندن، بخش عمده‌ای از غذای ما باید از انواع غذاهایی باشند که نیاز به پخت و پز ندارند چرا که چنین تغذیه ای در جلوگیری از انواع بیماری‌ها و سرطان‌ها مثمرثمر است.
رئیس شورای شهر تبریز خاطرنشان کرد: هر میوه و هر چیزی که پخته نمی‌شود، واسطه‌های بیوشیمایی آن نیز از بین نرفته و جریان الکتریسیته حیات در آن از بین نمی‌رود که این نوع تغذیه برای بدن مفید است.
